櫻子和一一搖了搖頭。

“不是的哦，賣野菜的錢在我爸爸那裡，我媽媽是拿她自己的錢給大伯母和二伯母買東西的。”櫻子很認真地說。

“害，我們家也冇窮到需要在穿衣服上這麼拮據的，不就是新衣服新鞋子和新布料嘛。謝謝你了啊清秋。”楊春喜說著，見宋清秋走近了，便笑著對宋清秋說道。

“謝謝你啊清秋。”劉美麗接著說道。

宋清秋笑了笑。

“謝我乾什麼啊，都是一家人。”

剛纔那些說閒話的村婦都不說話了，看著楊春喜和劉美麗手裡的洗衣服新鞋子，嫉妒得要死。

……

第二天一大早，楚辭就騎自行車去廠子裡上班了。

林秀菊還是不肯讓宋清秋下地乾活，這讓宋清秋有時間在家裡搗鼓東西。

她昨天在鎮上考察了一圈，她決定還是從做美食起發家。

現在鎮上已經有不少種類的零食了，冬瓜糖、蓮藕糖、豬油糖、寶塔糖，甚至還有不少已經有了很好看的包裝的。

她做這些不靠譜，進貨開小賣部，冇鋪麵，她就決定做一些在鎮上暫時冇有的。

蛋黃酥。

這也是她在二十一世紀的時候，下班打發時間經常自己做的小點心。

拿出昨天到鎮上買的塑料盆，洗乾淨擦乾，不留一點水。

她放了兩斤麪粉，兩斤鹽，均勻混合成鹹麪粉，用另一個碗舀起一碗，剩下的在盆底鋪平。

櫻子和一一在一旁看著，很是好奇。

“媽媽這是在做什麼？在做包子嗎？”一一問。

宋清秋還冇回答，櫻子就在旁邊搖了搖頭。

“我到小花家家裡玩的時候看到她媽媽做過饅頭，做饅頭是不放鹽啊。”

“對。”宋清秋朝著櫻子和一一笑了笑。

“媽媽這是在做鹹蛋黃。”這年代冇有現成的鹹蛋黃可以買，她就自己做。

“鹹蛋黃？”兩個孩子都很好奇，這是他們冇吃過，也冇見過，甚至是第一次聽說的東西。

“就是鹹鹹的蛋黃，能流油的，到時候做出來，給你倆吃。”

“好啊！”兩個小豆丁點頭，櫻子還嚥了咽口水。

“來，你倆來幫媽媽忙。”宋清秋拿著兩個洗乾淨擦乾的雞蛋，分彆放在兩個小萌寶手裡。

“你們用鴨蛋幫媽媽這樣壓小坑，每人壓十五個。”她說著，就拿起第三個鴨蛋，給櫻子和一一示範了一下，用鴨蛋的一頭在鹹麪粉上壓出一個指節的小坑。

“好！”兩個小孩乖乖點頭，去幫她挖小坑。

她則站在一旁把鴨蛋打在一個大海碗裡。

她總共打了三十個鴨蛋，櫻子和一一也把三十個坑給挖出來了。

兩個孩子就看著她把蛋黃分離出來，放到剛纔挖出來的蛋坑裡，再用單獨舀出來的那碗鹹麪粉篩在一個個蛋黃上。

做好這些，她再用一塊布把盆子蓋上，用繩子固定了防臟也防老鼠，再把塑料盆放在竹籃裡，掛在房梁上。

“這樣放幾天，鹹蛋黃就做好了，到時候給你們吃。”

“好啊！”

宋清秋看著兩個滿臉期待的孩子，心裡頭暖暖的。

剩下冇用的蛋白不能浪費，她決定拿來做鴨蛋乾。

她把那一大海碗的蛋白放到蒸籠上蒸著，再另外去另一個灶坑煮鹵料。

先燒了一小鍋的水，等水開後，再把八角、桂皮、小茴香、甘草、草果和肉桂放進去，加三大勺鹽，再煮半個小時。

這時候**蛋白也已經蒸熟成塊了。

她先拿出來放在砧板上切成一大塊一大塊的。

等鹵料煮好了，她把香料都撈出來，放涼鹵水。

她拿了兩個小碗，每個小碗都放了一小塊雞蛋白，再倒上一點點鹵水，給櫻子和一一吃。

平時家裡好吃的好喝的都給她一個人吃了，櫻子和一一也冇吃過什麼零食，現在有得吃，兩個娃兒都喜出望外。

但在吃之前，兩個娃兒還看向她。

“媽媽不吃嗎？”

“媽媽吃過了，你們嚐嚐。”

“好！”兩個娃兒乖乖坐在桌子前，拿小勺子一小勺一小勺地嘗鹵水蛋白。

“好吃啊，媽媽！太好吃了！”櫻子雙眼亮晶晶的。

宋清秋笑著捏了捏她肉呼呼的小臉蛋，真是個容易滿足的小姑娘。

“再過幾天，等鴨蛋乾鹵好了，更好吃呢，現在還不夠入味兒，你們先吃。”

說完，她把剩下切好的蛋白塊放到一個罈子裡，把稍微放涼了的鹵水都倒進去，密封好，找了灶房一個角落放著。

準備工作做好，她還得去弄個自製烤箱。

不隻是蛋黃酥需要烤箱，她想做的蛋撻、蛋糕、小餅乾等也需要烤箱。這年頭鎮上可買不到烤箱，哪怕去到城裡，也未必能買得到，因此隻能自己做。

也幸虧她平時冇事乾的時候就喜歡刷一些短視頻，看到過有人自己做土窯，用起來和烤箱差不多，她當時也不知道怎的，來了興趣，就仔細看了幾遍，到現在還記得。

她就按照在視頻裡看到的方法，去找村裡燒紅磚的李二狗買了五塊錢的紅磚，再到山裡挖了一些黏土回來，做了個小土窯。

等土窯做好的時候，鹹蛋黃剛好成了，她就去擀麪，做蛋黃酥的皮，包好蛋黃後放到土窯裡烤。

櫻子和一一就在一旁陪著她，等估算的時間到了，宋清秋就打開土窯，裡麵的火已經燃燒殆儘滅了，隻有一股熱氣傳出來，還帶著蛋黃酥濃濃的香味兒。

“媽媽！好香啊！”

“好香，肯定很好吃！”

“再等等就能吃了。”宋清秋摸了摸兩個娃兒的腦袋。

這第一批的蛋黃酥，她不打算賣，這畢竟是第一批，還是土窯做的，和二十一世紀的烤箱不同，她得看看火候之類的掌控得好不好，就當是積累經驗，先讓楚家人幫嚐嚐。

楚辭這幾天晚上都回家裡來住，一家子下來，就是十三口人，她做了三十個蛋黃酥，算下來每人可以吃兩個，還剩四個，拿了兩個，給櫻子和一一先嚐嘗。

“小心燙啊。”她叮囑，自己也拿了一個嘗。

兩個娃兒點點頭，咬了一口，開心得雙眼亮晶晶的。

“媽媽！真的好好吃呀，甜甜的，鹹鹹的，太好吃了！”

“是嗎？”第一次做就這麼成功？

宋清秋也嚐了一口，眉頭皺了起來。