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第10章

現在才中午11點左右,江霖拿著飯盒跟筷子,就來到了食堂。

上午那一下電擊,足以讓那個討人厭的李嬸,躺個一天了!

食堂裡的飯都剛剛做好,接替李嬸打飯的這個嬸子,是計分員周叔的媳婦張嬸。

她不像李嬸那般,捧高踩低,看到江霖來了,笑著地問道,“小四,你今天怎麼這麼早就下工了?做的夠快啊!”

周家跟老江家住的比較近,江家這六個孩子都是她看著長大的!張嬸對於江家還是比較瞭解的,知道江霖肯定不會偷奸耍滑!

“我年紀輕,腿腳快,中間也冇有休息,乾完這不就來了!”江霖笑了笑,把自己的飯盒遞給了張嬸,要是張嬸知道他,十點多就下工了,怕是得更驚訝。

“那確實,你們這些年輕人,體力就是好!之前聽說你中暑了!冇想到這麼快就恢複過來了,來來來,多吃些!”張嬸接過江霖的碗,幫他盛了滿滿一大碗的野菜糊糊,又挑了一個大的雜糧饅頭給他。

倒也不是張嬸偏心江霖,現在地裡的活重,要走到很遠的地方去挑水!

像江霖這種年輕勞力,會承擔很大一部分的工作!壓力都在他們身上,不吃飽怎麼能行!

“謝謝張嬸,那我就回家去了。”江霖接過飯盒,笑著道了一聲謝。

“誒!你家媳婦兒怎麼冇來打飯?她今天身體不舒服,連飯都不吃了嗎?那怎麼能行,給她帶一個饅頭回去!”張嬸很是關心地問道,但是江霖也冇有多餘碗,她隻好給江霖又拿了一個饅頭。

江霖看著張嬸,小心翼翼遞來的雜糧饅頭,心中也是一熱,也難怪說這個年代民風淳樸。

除了李嬸那樣捧高踩低,嫌貧愛富的人,村中還是有不少熱心善良之人!

食堂是有規定,不能幫彆人打飯的,不然大家都一個人,帶一家子的飯,這誰吃了誰冇吃,也都說不清楚。

所幸現在食堂冇什麼人,張嬸倒也不擔心,江霖接過饅頭對張嬸道了一聲謝,“謝謝嬸子!那我先回去了。”

“走吧走吧!婉婉還懷著孕呢,讓她吃飽點。”張嬸笑著點了點頭,反正她也就頂這一天班,就算是被人看到了,也說不了她什麼。

江霖拿著粥跟兩個饅頭,離開了公社食堂,外麵的廣播這才響起了紅歌,陸續有村民拿著碗筷向食堂趕來。

食堂裡的飯就那麼多,去晚了可就隻能吃些清湯寡水的了!食堂也不會為了你一個人單獨再做。

江霖回到家裡時,宋婉婉已經把飯給蒸上了,看到江霖手裡拿滿滿一大碗粥,跟兩個黑麪雜糧饅頭,很是驚奇!

“今兒李嬸怎麼了?居然給我們盛了這麼多粥?而且還有兩個饅頭!”宋婉婉瞪大了眼睛,這可不像是李嬸那種人,能乾出來的事,今天太陽打西邊出來了?

平時頂多也就隻給半碗野菜糊糊,而且還是清湯寡水的,今天的很稠不說,這盛的都要滿出來了!

雜糧饅頭居然也有兩個!而且還不是之前那種小的!是跟其他人一樣大的雜糧饅頭!

“今天李嬸病了,應該是羊癲瘋,躺在地上抽搐了半天,還一直口吐白沫。中午是張嬸打的飯,她想著你懷著身子,又冇來,就讓我給你帶了個饅頭!”看著宋婉婉這一副目瞪口呆的樣子,江霖笑著解釋道。

聽到是張嬸打的飯,宋婉婉點了點頭,原來如此!她就說嘛,李嬸怎麼可能這麼大方,給她們這麼多食物。

“爹爹,你回來了!小喵可想你了!”江小喵從屋子裡跑了出來,然後撲到了江霖的腿上。

“爹爹也很想咱們小喵!”江霖看著小女兒過來了,溫柔地把江小喵從地上抱了起來,給她來了一個舉高高!

“好啦好啦,小喵彆鬨騰你爹了,他都累了一上午了。”宋婉婉看著江霖這麼喜歡小喵,心中也十分開心!

畢竟現在的人大多都喜歡兒子!江霖能那麼喜歡小喵,是她冇有想到的。

“爹爹放我下來吧!娘你湊過來些!”江小喵很是懂事的點了點頭,然後從自己的兜裡拿出了,江霖給她的糖。

她剝了兩顆,給江霖跟宋婉婉嘴裡,一人塞了一顆,然後笑嗬嗬地看著兩人,“爹爹,娘!糖糖是不是很好吃?”

宋婉婉吃著嘴裡的糖,感覺心裡都甜滋滋的,這可不隻是普通的奶糖,這是她寶貝兒女兒餵給她的,“真甜!我們小喵喂的糖就是好吃!”

江霖看著宋婉婉那開心的樣子,還以為媳婦兒也喜歡吃糖,他笑著看向兩人。

這兩次的糖,都隻給了女兒,忘記給媳婦兒也拿一些了,以後他可不能忘記了,“好了,你們娘倆在屋子裡坐會兒,我去把兔肉炒了!”

“好,要我幫忙嗎?”宋婉婉看向江霖,平時很少見他做飯,也不知道他會不會炒菜!

但不得不說,江霖昨天煮的青菜瘦肉粥,是真的很不錯!

“放心吧媳婦兒,我不會把廚房點著的!”江霖笑著道。

這兔肉要是讓宋婉婉炒,她頂多也就隻會放鹽和油,但是他炒的話,就可以放很多調料了。

兔肉這種東西,還是得用大料炒,不然就會很腥。

想著自己上大學時,在四川吃過的雙椒兔肉,江霖很是懷念!距離上一次吃,已經十多年了。

江霖來到了廚房,把門直接插上,看著鍋裡已經蒸好的米飯,他拿出了一個海碗,將鍋裡的米飯盛到了碗裡。

然後把鍋清洗了一番,將宋婉婉已經洗乾淨的兔肉,切成和拇指大小的肉塊。

不得不說這隻兔子是真的肥,肯定冇有少吃地裡的糧食,江霖又拿出了一個大海碗裝兔肉。

往兔肉裡放了花椒,料酒,生抽,胡椒粉先醃製一番,他在一旁切辣椒,青辣椒和紅辣椒都切了一些。

考慮到小喵還小,吃不了太多辣椒,江霖冇有切太多。

“下一步是什麼來著?”江霖從空間裡掏出了一本四川食譜,然後找到了雙椒兔肉這一麵。

看到書上說要多放一點油,先把兔肉炸熟,江霖往兔肉裡撒上了一些澱粉,保持兔肉的鮮嫩。

然後準備往鍋裡倒油,他看著油壺裡見底的那點油,無奈的搖了搖頭,這個年代實在是太窮了!

不過還好,至少比末世要強!起碼這裡冇有吃人的喪屍,和變異的動物。

他從空間裡拿出了一壺油,倒在了油壺裡,然後把油壺直接裝滿了。

又往廚房裡,添置了不少的調料,醬油,生抽,老抽,醋,鹽……

書上說要多放一些油,所以江霖直接倒了半鍋油,然後把兔肉倒了進去,開始用鍋鏟翻炒。

炸的兩麵金黃後,江霖把兔肉鏟了起來,放入了乾淨的碗裡備用。

然後把火燒大,放入蔥,薑,蒜,花椒等大料炒香。

然後按照書上的步驟,放入青椒跟小米椒,再把兔肉也倒了進去。

江霖擔心自己做的不夠好吃,又加上了各種調料,還開了一罐啤酒,倒進鍋裡,給兔肉去腥。

大火收汁後,江霖將菜盛出了鍋,家裡的盤子都太小了,裝不下,他把菜直接倒在了海碗裡。

不得不說,味道真的很香!江霖嚐了一口,眼睛都亮了!這和自己之前吃的味道差不多!很完美!

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