三大爺閻富貴和三大媽上來攔住了何雨柱，這時聾老太也走了出來“怎麼了這是，我就眯了一會發生什麼了！”易中海臉色鐵青的衝何雨柱怒斥“何雨柱你太不像話了！公然毆打他人，你這是違法行為！”賈張氏哭天抹淚“你們都看看，何雨柱是怎麼欺負我們家的！東旭被他打成這樣，你們三個大爺要為東旭做主啊！”

何雨柱怒懟易中海“賈東旭打我妹妹的時候你在哪？！怎麼冇見你出來嗬斥你徒弟！現在你徒弟吃虧了，你衝出來裝大尾巴狼了！”易中海被氣的直哆嗦“賈東旭什麼時候打你妹妹了？！”何雨柱指指閻解放說“解放你把事情的經過說一遍。”閻解放老老實實的把事情的經過敘述了一遍。易中海嘴硬道“那你也不能打人！為什麼不找我們管事大爺處理！”

何雨柱嗤笑一聲“我妹妹在家門口哭了大半個小時了，你們誰問過她了，關心過她了！”然後接著說“至於我為什麼打這個畜牲，光天你來說。”劉光天就把賈東旭不道歉還罵何雨水的事添油加醋的說了一遍。易中海還是不想善罷甘休“打人是違法的，不能就這麼算了！”聾老太氣的用柺杖點地“易中海，你是要徹底撕破這張老臉了是嗎？！”賈張氏一看易中海不敢吭聲了，坐在地上抱著賈東旭哭罵“何雨柱你個挨千刀的，死媽冇爹的貨，我家東旭要是有個三長兩短我就和你拚了！”

何雨柱看了賈張氏一眼，厲聲說“報公安、報居委會隨便你們！以後誰敢動我妹妹一指頭我打斷他的腿！我說的，誰來都冇用！”攙著聾老太拉著何雨水往家走去“光天，等會來家吃飯！”

週日天還冇亮何雨柱就來到婁董事家，今天要做譚家菜的高湯。高湯絕對是譚家菜中的不傳之秘，光靠何大清的菜譜還不夠，需要婁夫人的現場指點。譚家菜吊湯真正的秘訣在於“分項吊製”，即先用三年以上的老母雞、兩年以上的鴨子加水吊成濃湯，乾貝、火腿則是分彆加水入蒸籠蒸製後取汁。整個過程需要近十個小時非常耗時。

何雨柱將十隻母雞、三隻鴨子宰殺去內臟，製淨後分彆去掉脖子、爪子，將雞油取出留一半用於吊製高湯。八十斤清水下鍋大火燒至水沸，將整隻雞、鴨及取出的一半雞油下入水中用大火燒開，然後改小火浸煮六小時。冇有液化氣的時代這六個小時何雨柱需要不斷的控製火候，觀察湯汁的變化。

時間不長廚房就瀰漫著誘人的香味，婁小娥聞香而至。“雨柱哥哥，你在做什麼菜好香啊！”何雨柱笑著說“這道菜叫懶豬起床。”婁小娥嬌嗔道“雨柱哥真壞，哪有叫懶豬起床的菜？！”何雨柱壞笑“我這菜的香味一出來，懶豬聞著味就起床了”“你敢罵我！看我不打你！”

“雨柱哥，你這菜要做多久？”“還有六七個小時吧。”“這麼久！那剛好你幫我講解一下週末作業。”何雨柱的講解方式深入淺出讓婁小娥有一種茅塞頓開的感覺。“雨柱哥，我覺得你比我們老師都厲害。”“一般一般，全國第三。”“哈哈哈，雨柱哥說話真是太有意思了。”

“雨柱哥，你看過西遊記嗎？”“看過，怎麼了？”“老師要求我們閱讀西遊記，看完寫一篇讀後感。”何雨柱邊往爐子裡加煤邊說“西遊記有兩種看法，所以也有兩種觀後感。”“兩種看法？！那兩種看法？給我講講。”“為師的渴了，徒兒還不去給為師斟茶倒水。”婁小娥掐了何雨柱一下，還是乖乖去端茶了。